HUANCHACO - De almuerzo cebiche

Hemos venido a este tranquilo pueblo de pescadores para degustar uno de los platos más populares de Perú, el cebiche. Se prepara con pescado y marisco crudo adobado con zumo de limón y ají(guindilla).Se sirve acompañado de maíz y boniato hervido.
Además del cebiche, Huanchaco es famoso por sus barcas construídas con juncos de totora, parecidas a las del Lago Titicaca y que los pescadores utilizan sin remos, simplemente con sus brazos como si fueran tablas de surf.